La actividad se llevó a cabo en la sala Musicámara de la Dirección de Extensión de la Universidad de Valparaíso, donde participaron diversos actores de los sectores productivos prioritarios de la región.
El saludo de bienvenida lo realizó Alejandro Osses Gerente de Creas, Centro Regional de Estudios de Alimentos Saludables, quien explicó la importancia de mejorar la competitividad de la agroindustria regional y el desarrollo de la oferta exportable de la región, “Buscamos perfiles de proyectos de innovación, donde Connect Valparaíso les permita conectarse con la industria, directamente con las empresas. En octubre realizaremos un gran evento, con reuniones bilaterales entre empresarios e investigadores, achicando esta brecha, lo que es algo nuevo en la región y que busca fortalecer nuestra competencia en el rubro de los alimentos destinados a la exportación”.
La ceremonia además contó con la presentación del investigador y académico de la UV, Carlos Bravo, quién presentó los resultados de la primera etapa del programa, centrada en el levantamiento de las brechas de competitividad del mercado exportador chileno, y los focos estratégicos que utilizará la plataforma para identificar los proyectos, “Al analizar las necesidades en la industria local, el informe de diagnóstico concluyó diversas brechas que deben ser abordadas mediante la innovación y transferencia, para finalmente proponer focos de innovación en materias como disminuir los costos de producción, aumentar la vida útil de los productos, desarrollar o mejorar técnicas de packaging, crear o mejorar alimentos funcionales y manejo sustentable entre otros.”
Para finalizar, Jorge Pereda, gerente de la Aceleradora de Negocios de la UV, contó sobre el trabajo de ANI Chile y su participación en la Plataforma Conncet Valparaíso, además, presentó la convocatoria de Proyectos Connect y los beneficios que tiene la participación en este programa, “Como ANI Chile tenemos el desafío de buscar generar valor agregado a una oferta exportable regional, además de generar una inserción de empresas que mejore su competitividad o genere nuevos productos con valor agregado para estos mercados sofisticados. Nosotros lo que hacemos a través de Connect es atender un desafío que no es menor, que es acercar el mundo de la academia con el mundo empresarial, mediante esta doble mirada, que es lo que están demandado los mercado y sus tendencias, y preguntando a los empresarios cuales son las brechas que tienen para llegar a abordar estos mercados, y generar un espacio de vinculación entre los investigadores y estos sectores productivos.”
Convocatoria de Proyectos
Focos Estratégicos del Proyecto
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Desarrollo de tecnología que permita disminuir los costos de producción y mermas.
VIDA ÚTIL
Desarrollo de tecnologías que permitan aumentar la vida útil de los productos para mercados de larga distancia.
PACKAGING
Desarrollo de nuevas tecnologías en packaging que destaquen y mantengan los atributos saludables de los productos en distintos formatos y porciones.
RECURSO HÍDRICO
Desarrollo de tecnologías que permitan optimizar el recurso hídrico mediante sistemas de riego alternativo.
PRODUCTOS BAJOS EN
Innovar en el desarrollo de productos bajos en azúcar, carbohidratos y grasas en base a frutas.
PRODUCTOS FORTIFICADOS EN
Innovar en el desarrollo de productos altos en proteínas, fibras, vitaminas y minerales, snack saludable.
PRODUCTOS CON DESCARTES
Desarrollar productos con descartes que se caractericen por mayores contenidos de fibras y proteínas.
MANEJO SUSTENTABLE
Desarrollo de procesos e incorporación de tecnología bajo criterios de sustentabilidad conducente a certificación internacional.
Beneficios
Fondos para el Financiamiento
Opciones de postular a financiamiento indirecto a través instrumentos públicos de CORFO, CONYCIT y Gobierno Regional.
Coaching para la Transferencia Tecnológica
Asesoría para el desarrollo de competencias y capacidades para la trasferencia de tecnología e innovación hacia los requerimientos de la industria.
Planes de Transferencia Tecnológica
Apoyo en el diseño de planes para conectar la innovación con las necesidades de la industria.
Meeting Comercial y Vinculación
Reuniones con empresarios de las áreas priorizadas para acercar los proyectos de innovación con los potenciales clientes de la industria.
Fechas
Apertura de Concurso Connect Valparaíso: 20 de junio de 2016
Cierre de Concurso: 20 de julio de 2016
Directorio Connect – Evaluación de Proyectos: 28 de julio de 2016
Resultado de los Proyectos: 29 de julio de 2016
Coaching en Transferencia Tecnológica: agosto – septiembre
Mentoring en Planes de Negocios: agosto – septiembre
Meeting Comerciales: 10 – 11 de octubre
Directorio Connect – Portafolio de Proyectos Financiables: 3 de noviembre de 2016
Más información en:
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